炫目的调酒技术，调酒器在调酒师的手中灵活自如的在空中旋转，酒与饮料的交融，汇成一种独特的 味觉感受，绚烂的颜色让鸡尾酒与其它酒之间多了许多的妩媚与风情。炫酷而潇洒的调酒师这一职 业成了二十一世纪很多年轻人最向往的职业之一。
记者了解到，调酒师的薪酬虽然有国企、外企和私营的酒店、酒吧之区别，但总体上刚入职的调酒师月薪在2000元左右，如果调酒师的技术含量高，能为酒店带来更大的利润空间，比如做到领班或主管一，收入会更多，有的能达到月薪七八千元甚至更多。至于小费，有的酒吧要求上交，然后统一下发；有的允许调酒师自留。
| 培养目标： 培养能够精通现代酒吧管理的中高调酒师 |
学习时间： 一个月 |
学习内容：各式酒水知识、中外名酒常识、茶文化、现代酒吧管理、酒吧工作操作程序、酒吧礼仪服务与顾客沟通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其 调制创新知识、系统传授流行鸡尾酒的调制技法、鸡尾酒的配色与装饰美化技巧、现代时尚花式调酒技艺、热咖啡与冰咖啡等各式咖啡及女士青睐 的意大利泡沫红茶、各式奶茶等无酒精饮料的调制技术、中西式水果艺术拼盘、果雕的制作技术等。 
 安徽新东方调酒教室 |
|
