我省第一届烹饪人才交流大会即将于12月6日在我校举行。

近年来，随着中国餐饮业飞速发展，尤其是民营餐饮企业迅速崛起，烹饪人才的流动与聚合成为了行业健康发展的关键。业内呼唤跨菜系、跨区域、跨所有制的烹饪技术，经营管理和技能型人才的大流动、大融合与大提升，实现烹饪人才资源共享的趋势愈明显。

我校为顺应这一形势，积极构建畅达的烹饪人才交流大会机制，营造烹饪人才的自由大流动氛围。通过举办这样大型的烹饪人才交流会，实现烹饪技术人才、烹饪经营管理人才和烹饪技能型人才自由大流动，将有力促进我省烹饪行业的发挥。相信它将为我省实现烹饪人才资源共享以及为我省烹饪行业迈向一个新的起点打下坚实基础。

目前已经有100多家国内闻名的餐饮企业和饭店报名。