| 蜀王餐饮集团一行参观新东方 |
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作者:admin 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2006-10-11 8:52:59  |
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10月10日下午,蜀王餐饮集团中高层领导、各餐饮部经理等一行50余人,在院就业指导中心的精心安排下莅临我院参观考察,零距离的接触了安徽新东方烹饪学院先进的教学设备、一流的师资力量和强大的烹饪教育品牌文化。
蜀王餐饮集团是一个集川味火锅、肥牛火锅、中式正餐、中式快餐和韩式等多个餐种为一体的大型连锁餐饮企业,拥有六家子公司、几十家火锅加盟店和快餐工厂,在安徽餐饮行业中的地位举足轻重。而安徽新东方烹饪学院是安徽省规模最大、华东一流、全国闻名的专业烹饪院校,是国际餐饮教育基地,中国烹饪教育的第一品牌。长期以来,蜀王餐饮集团与安徽新东方烹饪专修学院在烹饪技艺交流、烹饪人才输送和烹饪文化研究等多个领域一直保持着友好合作,彼此交流频繁,并形成了良好的合作伙伴关系。
百闻不如一见,此次蜀王餐饮集团一行在院专业负责人的带领下,先后参观了学院调酒酒吧、示范阶梯教室、切配大厅、多媒体教室等硬件设施。其中在实践教室,参观人员深入课堂,有的与学员一起用心聆听大师讲解烹饪知识,有的在旁边仔细观看名厨现场传授技艺,有的甚至亲自走上灶台,一边请老师指点厨艺,一边现场动手操作。整个参观过程,蜀王相关餐饮负责人亲身体会了安徽新东方老师精湛的技艺、学员扎实的烹饪基础和良好的精神风貌,对安徽新东方作为餐饮人才培养基地更加深信不疑。蜀王餐饮集团吴总表示,安徽新东方烹饪学院优越的教学条件和雄厚的办学实力,在省内外首屈一指,无愧于中国烹饪教育的第一品牌。他希望借此次实地参观为契机,进一步加强蜀王餐饮集团和安徽新东方的交流与合作,共同推动安徽餐饮业的发展。
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