十九年春华秋实，十九年风雨沧桑，安徽新东方烹饪专修学院自1988年创办以来，依托新华教育集团的雄厚实力,立足市场，诚信办学，为社会培养了30多万优秀学子，为中国餐饮事业发展输送了大批专业、适用型人才。新东方学子以专业技术硬、理论基础实、工作作风好等特点受到用人单位以及社会各界的一致好评。

十九年卓越业绩,十九年辉煌历程,新东方在烹饪教育中所取得的丰硕成果,引起业界强烈震撼,新东方的教育模式被业界称赞为“成功模式”，纷纷效仿。国家教育部、劳动部和省市各级领导以及社会各界人士对于新东方所探索出的职业教育模式也给予了高度评价。

3E培养模式：技能+学历+素质

针对社会对烹饪人才需求层次的不断攀升，新东方适时对中国目前餐饮从业人员进行系统地、专业地调查分析，并根据餐饮市场的人才需求现状，果断推出“技能”+“学历”的新型人才培养模式，全力打造职场“双证”（职业技能认证+学历证书）人才，使学员一份付出，两份回报。

同时，新东方狠抓校园文化建设，注重学员综合素质的培养。文艺晚会、演讲比赛、“雀巢杯”烹饪大赛和“烹坛之星”擂台赛等一系列娱乐性强、专业特色明显的校园文化活动，有利于全面提高学员的综合能力，引导学员健康成长。

烹饪技能与文化知识同步教学，使学员既为技术又拿文凭

二元管理模式：军事化+人性化

新东方烹饪教育借鉴国内各大高校和军事院校的管理模式，结合烹饪教育的专业特点，经过实践、总结，建立并完善了一整套适合烹饪长、短期教育的管理模式——二元管理模式。

一方面，新东方实行半封闭、半军事化管理，要求每位学员以军人的纪律性和刚毅人格为榜样，严己律人，把“金的纪律，铁的人格，勤学苦练，双手万能” 的校训时刻铭记于心。另一方面，倡导人性化管理。新东方的班主任和老师们胸怀崇高的责任感，关心学员，爱护学员，既帮助他们解决学习上的困惑，又在生活上给予无微不至的关怀，让学员们感受家的温暖。

崇高教育理念：诚信＋奉献+创新

新东方烹饪教育十八年来，始终坚持以“诚信”办学为宗旨，以“兴教报国”为已任，继承和发扬中国烹饪文化，共为社会培养和输送30多万名优秀的餐饮人才，为提高劳动者技能、促进下岗职工再就业、振兴地方经济和发展国家餐饮事业作出了卓越贡献，连续数年被评为“信得过单位”、“最满意学校”和“全国先进办学单位”。

戴着无数荣耀的光环，新东方全体教职员工毫不松懈，始终保持高昂的战斗力，团结一致，锐意创新，不断探索新的教学方法，继续引领中国烹饪教育向前推进。