安徽新东方再度携手中烹协

隆重推出中国厨艺官府菜高级研修班

2008年6月14日，中国厨艺官府菜高级研修班在我院胜利举行。中国烹饪协会副会长孙晓春、中国名厨安徽处主任陶连喜、安徽省烹饪协会秘书长马邦山、安徽省烹饪协会副会长鲍兴、安徽省名厨委员会副主任焦福成、合肥市烹饪协会秘书长孙跃庭、安徽新东方烹饪专修学院副院长华军出席了开班典礼。此次培训，是安徽省烹饪界乃至全国烹饪界的一件大事，来自全国各地的烹饪和餐饮业精英们相聚一堂，将接受孙晓春大师为期三天的培训。这是全国厨师朋友们的一件幸事，对安徽餐饮业又好又快的发展，促进安徽省餐饮业向更高层次提升具有十分重要的意义。　

      中华饮食文化博大精深，源远流长，在国内外均享有盛誉。近年来，中国加入WTO后经济全球化的趋势和我国餐饮市场竞争、人才竞争的加剧，以及2008年奥运会的来临，预计在2008年酒店餐饮业的增长率要比其它行业高出10个百分点以上，全社会酒店餐饮营业额将达12000亿元。中国市场强大的增长潜力使她成为世界酒店管理巨头们在全球范围内战略扩张的重点。厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的热门职业。      

当前的餐饮业急需大批综合素质高、专业技能强的厨师来充实我国的烹饪人才队伍。因此，为了适应世界餐饮业发展的新形势,适应当今和未来激烈的市场竞争，丰富烹饪人才的专业技能，让广大厨师朋友深入系统地了解官府菜，掌握传统和创新官府菜的制作，中国烹饪协会名厨专业委员会、安徽省烹饪协会、安徽新东方烹饪专修学院强强携手，隆重推出了中国厨艺官府菜高级研修班。此次培训对于加快培养造就一批职业化、现代化、国际化的优秀名厨，大力提高广大厨师的综合素质，拓宽大家的知识视野，满足市场对复合型烹饪人才的需要，具有深远的意义。

主席台领导

中国烹饪协会副会长孙晓春

中国名厨安徽处主任陶连喜

安徽省烹饪协会副会长鲍兴

安徽省名厨委员会副主任焦福成

中国烹饪协会副会长孙晓春与我院院长亲切交流

中国厨艺官府菜高级研修班授课场景一角

中国厨艺官府菜高级研修班学员合影