清凉夏日防暑降温绿豆汤

 2008年7月9日，安徽新东方烹饪专修学院全体师生在院操场集会，进行夏季饮食卫生安全集中教育，同时学院还要求院食堂每天定时为在校学生煮好免费的绿豆汤，为学生提供防暑降温服务。这是我院加强夏季饮食卫生、防暑降温安全工作的一项具体措施。

进入伏天，持续高温，让人感到了酷热难熬。在炎热的夏季，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。因此，为了保证在校学生安全度夏，安徽新东方烹饪专修学院出台了一系列防暑降温的措施，进行夏季饮食卫生安全宣传。华军副院长在本周的工作安排中，将此项工作作为学院夏季学生管理工作的重中之重，作了重点布署。要求把这项工作做细做实、常抓不懈。在学校的统一部署下，各班级也通过各种形式对学生进行了一次涉及预防、急救等知识的饮食卫生安全教育。学生处和教导处等职能部门则互相配合，认真检查后勤工作和学生饮食等方面的制度执行情况，对发现的问题及时解决。学院还专门召开食堂工作会议，完善并严格执行食堂食品采购与加工、菜肴卫生及就餐环境卫生等各项制度。并加强督查，监督食堂饭菜质量与卫生。