编辑日期：2011-03-02 16:26 作者/编辑：admin 阅读次数： 次
行政总厨的头衔，曾让很多行业内专业人士乃至在行内干了很多年的老师傅感到向往，但一个只有初中毕业证的年轻人凭着一股不屈不挠的学习劲头，不但进入了五星级的酒店，更以综合能力最高分通过酒店考核聘请为酒店餐饮模块的行政总厨。这个让人啧啧称奇的小伙子就是我院2000级毕业生刘兵。
13年前，刘兵初中毕业，他从安徽老家怀揣一张初中文凭，拎着简单的行李只身闯入大上海，但梦想很快破碎，除了只能在工地上做做短工以外，上海市稍微像样点的单位都把他拒之门外，原因是他既没文凭也无技能。
1999年，一位安徽老乡的无心之言点醒了年轻的刘兵。刘兵很快的收拾好行李带着两年来积攒的所有积蓄回到安徽，走出省会合肥火车站他并没有立马回家，而是把行李寄存在火车站之后，他乘车来到了安徽一所烹饪学校安徽新东方烹饪专修学院，仔细的问过老师专业及学校日常管理后立马报了名。若干年后刘兵想，正是一股冲动造就了他今天的美好生活。
疯狂地学习坚持着信念
如今，事业有成的刘兵在紧张的工作中生活依然很有规律。备战餐饮高峰期，他每天早上6点钟起床。午餐后稍作休整就利用休息时间自己学习文化知识，下班后接着看书到晚上12点左右才睡觉。
但他也有疯狂的时候。休息的时候，刘兵会把音箱开到最大，自己也大声的跟着唱，让不少邻居都觉得他是“疯子”。一番放松后，第二天他又精力充沛地奔赴“战场”。
今年，刘兵通过考核做上行政总厨，他又有了新目标就是利用两年的时间完成烹饪研究的本科学历。执着不渝，奋斗不止，总有一天他又能实现自己新的目标。
