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【程俊玉】

来源:安徽新东方 编辑:安小新 时间:2019-11-19 18:13:10 浏览:
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      中式烹调技师、高级讲师
 
姓名:程俊玉

中式烹调技师、高级讲师
毕业于黄山学院烹饪工艺与营养专业
2007年进入餐饮行业、先后在江苏泰州国际大酒店、浙江鼎红国际大酒店、山东贝隆花园大酒店担任食品雕刻师、糖艺师、菜品设计师等职位。
2013年在第七届全国烹饪技能大赛中荣获“冷拼雕饰”项目银奖,热菜项目铜奖。2014年在第三届新东方杯全国烹饪技能大赛安徽赛区比赛中,荣获教师组雕刻银奖
2015年在第六届中华厨艺绝技争霸赛中荣获“糖艺”项目金奖
2016年在安徽省六达杯第七届全省烹饪技能竞赛中荣获职工组“果蔬雕刻”项目特金奖
2017年在丘比杯第四届全国新东方烹饪技能大赛中荣获“食品雕刻”项目银奖
2017年6月在合肥市烹饪行业技能竞赛中荣获“食品雕刻”“冷拼”项目双项特金奖。并由总工会颁发“合肥市金牌职工”荣誉称号。由共青团合肥市委员会颁发“合肥市青年岗位能手”荣誉称号。2017年在港顺杯2017年中国技能大赛——安徽选拔赛获得冷拼雕饰项目金奖
2018年9月,指导选手“束亚红”在第45届世界技能大赛安徽选拔赛上荣获糖艺西点项目第一名。荣获优秀指导教师荣誉称号。2018年在第八届全省烹饪职业技能竞赛中获得职工组创意凉菜项目特金奖。2018年参加合肥都市圈餐饮行业技能大赛食品雕刻项目比赛,获得银奖。2018年在新华集团烹饪事业部第十四期烹饪师资班培训工作中荣获优秀指导教师奖
2018年十一月参加第八届全国烹饪技能竞赛专业组创意凉菜第三名 银奖。
2018年十一月荣获年度合肥市技工院校德育工作先进个人。                           2019年十一月参加合肥市都市圈烹饪技能大赛或雕刻组第二名  金奖  2019年第45届世界技能大赛糖艺/西点制作项目第二阶段第二轮集训,受聘为5强选手进行技术指导。2019年参加新东方杯全国教师大比武总决赛荣获冷拼雕刻个人项目铜奖

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