黄 河
( 国家级特二级烹调师、我院高级讲师 )
擅长粤菜,从厨17年 1987年入厨,曾在上海合利大酒店、合肥庐阳饭店、川妹子酒家、新世纪酒楼、博园大酒店、白天鹅宾馆、方兴美食娱乐城、紫葡萄酒家等任主厨、大厨、行政总厨等职; 2003年4月,代表安徽新东方烹饪专修学院参加江苏省第二届创新菜大赛,荣获团体金奖; 2004年4月,代表安徽新东方烹饪专修学院参加全国第五届烹饪大赛,荣获团体赛银奖; 2004年7月,代表安徽新东方烹饪专修学院参加中国第三届行政总厨擂台赛,荣获金牌菜大奖; 2005 年11月,代表我院参加安徽省烹饪技术大赛获展台特金奖。 其个人先后获得过第二届烟台美食节热菜金奖,第十一届厨师节拼盘雕刻银奖,安徽省小吃文化节创新菜奖等。 |