【张 勇】    

（国家级中式烹调技师、我院高级讲师）

    毕业于黄山学院“烹饪工艺”专业。
擅长：各类食品雕刻、拼盘以及徽菜等
1999-2000年任广州全球通大酒店中厨、
2000-2002年任黄山国际大酒店总厨。
2001年参加安徽省“徽菜大赛”获展台及个人花雕、热菜金奖。
2002年任湖南长沙新东方烹饪学校高级讲师。
2003年参加西安影视公司《厨子当官》剧组的协拍工作兼任“厨艺设计和制作”演员李保田合作，剧中所有菜肴制作镜头全程由张大师作替身。
2004年8月，参加“行政总厨擂台表演赛”获“金牌菜”及最佳表演奖和擂主称号。  
2005  年11月，代表我院参加安徽省烹饪技术大赛，并获展台特金奖。
2006年，代表我院参加杭州“豪尚豪”杯烹饪大赛，获拼盘金奖。
2006年12月，代表我院参加首届中国徽菜美食节获展台特金奖。