【新生故事】心中有光，勇逐梦想。一切不是说说而已！

刘欢，来自安徽新东方西点专业，是一位性情稳重、处事举止有度的男生。25岁的他并不完全算一名餐饮小白，在来安徽新东方学习西点技术之前，他曾有过一段不短的餐饮工作经历。

怀抱着对烹饪的热爱，学业结束后刘欢便一头扎进了餐饮行业之中，当时的他在一家很不错的餐饮公司从事中餐烹饪工作，但是随着在工作中不断的接触西点，他渐渐对西点产生了浓厚的兴趣。裱花、烘培面包这些西点制作过程每天在他脑海中循环播放，缠绕心弦。在经过反复的斟酌之后，他选择放弃在外人眼中看起来稳定且发展空间不错的工作，去学习西点烹饪技术。

在选择专业院校与做学徒学习西点技术之间，刘欢果断的选择了专业院校。在很多人看来能拿工资能学技术的西点学徒是个非常不错的选择，但在有过一段烹饪工作经验的他看来恰恰相反。

且不问你选择的西点店技术是否专业，单单从学技方面就困难重重，因为并不是每一个西点师傅都愿意将自己的看家本领传授给别人。

全国如此多的烹饪院校，在选择时是否有过无法抉择的困扰？

在听到这个问题时刘欢果断的摇了摇头，作为一个土生土长的合肥人，刘欢对安徽新东方十分认可。且不说它在全国的知名度，且不说它是新东方总校。就冲当初到校参观时看到的专业实操设施与师资力量就已让刘欢恋恋不舍。

进入安徽新东方之后刘欢也用事实证明了他的选择是正确的，每天在设备先进的实操教室中，听着老师细心讲解每个西点烹饪技巧。从基本功到特色烘培技能学习，全程实操教学，自己动手操作的感觉比任何言语都更有力度。

课后时间刘欢也没有闲着，他发挥自己的专业特长在校园外找到了多份兼职工作。在他看来，自己在安徽新东方学习到了丰富专业的烘培技能，但是却没有真正在西点行业工作过，还是缺乏一些实战经验，想要通过这些兼职在毕业之前提前适应社会生活。

因为有过一段不短的工作经验，所以在谈及毕业规划时刘欢表示自己早有打算。从学习之初刘欢就已对自己的职业规划做了剖析，他打算前期通过学校校招进入知名西点企业学习实战经验与管理经验，之后在资金充足时开一家专属自己的特色西点店。