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新生故事|温少锋:我喜欢中餐文化,我要一直走下去!

来源:安徽新东方 编辑:安小新 时间:2020-10-11 18:58:19 浏览:
转眼10月,秋意渐浓,很多步入大中专院校的同学已经熟悉了校园的每个角落,开始了丰富多彩的校园生活,但他们之中有仍然对未来充满迷茫的,有对新学校不适应的,有抱怨自己专业选错了后悔的……但温少锋没有这样想:“我喜欢中餐文化,而且这里很温暖,就像一个大家庭一样,选择安徽新东方,我从不后悔!”
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18岁的温少锋来自安徽阜阳,现在是我校三年制中餐专业的一名新生。温少锋在学校已经快一个月了,“这里校园环境挺好的,班主任也很关注我们,对我们很好,基本上生活上遇到什么困难班主任都会热心的告诉我们怎么解决。”谈及在校生活,温少锋这样说。
人们常说,烹饪是一门技术,但是在温少锋心里,选择中餐专业更是一份情怀,他觉得中餐是中国几千年流传下来的饮食文化,尤其是八大菜系。温少锋对中餐文化非常感兴趣,能够深入了解自己感兴趣的事情,还能在厨房做出美味菜肴,温少锋内心满是成就感。虽然现在还在练习中餐的基本功,但他觉得每天的学习和生活都非常充实。
“只有把基本功练扎实了,才能更好学习中餐,现在我还在练习和琢磨刀工,比如怎么把菜切得厚薄均匀,切条、切片这些地方我还需要勤加练习。有时候学长也会下来给我们辅导,教我们一些小窍门,但更多的还是要多练习,多总结。”
当问到为什么会选择来安徽新东方学习中餐时,温少锋表示,他从小就知道安徽新东方,而且当确定他想学烹饪的时候,他就上网查了很多类似的厨师培训学校,经过综合对比后,他觉得相比其他厨师培训学校来说,安徽新东方更专业,专攻烹饪技能人才的培养,自己在安徽新东方也能学到更多的东西。
温少锋的学厨之路才刚刚开始,他说,现在就想扎实练好基本功,努力学好每一道菜肴,不让自己虚度光阴,未来毕业后还会选择去学校的合作企业继续积累经验,不负时光!
愿每一个在安徽新东方烹饪高级技工学校学习的学子都能实现自己的烹饪梦想,如果你曾觉得梦想是那么的遥不可及,如果曾经的你因为实现理想而处处碰壁,那么你可以来这里试试,在这里可以实现你的厨师梦!
我们希望能够通过这样一个平台接触一种与我们有着千丝万缕联系的文化,认识一个让我们感触颇深的国家。在这里,既可以锻炼胆量又可以学习知识,还可以扩展人际关系。

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