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印度风味面包布丁

来源:安徽新东方 编辑:李璐璐 时间:2015-08-21 09:29:02 浏览:
       据说印度面包布丁起源于印度北方,最早是皇室点心,之后才慢慢在普通家庭中流行起来,并且在海德拉巴地区特别受欢迎,在印度当地的大小餐厅中都能见到这款点心,可见它在印度受欢迎的程度。其实这是一种印度人非常喜爱的油炸食物,跟果冻状的布丁其实没有太大关系,之所以被称为布丁是因为其些许韧劲的口感中带有糯糯的顺滑,有布丁一样的质感。
[吃遍世界]之印度面包布丁 除了咖喱他们还有甜点

原料:面包、印度酥油、牛奶、加糖炼乳、白糖、藏红花、豆蔻、腰果、开心果、杏仁
做法:
1. 将白面包片对角切成三角状。
2. 酥油放入锅中加热,放入面包片煎至金黄焦脆取出;摆盘。
3. 将藏红花粉、豆蔻粉、加糖炼乳、白糖混入牛奶中,加热十分钟。
4. 将加热好的牛奶倒在面包上,洒上坚果,冷却4-5小时即可食用。
 

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