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安徽新东方金牌大厨一班阶段成果展 用作品说话

来源:安徽新东方 编辑:李璐璐 时间:2012-04-11 16:47:35 浏览:

 

宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。经过十几个月的努力,安徽新东方烹饪专修学院金牌大厨一班的同学们终于换来今天阶段成果展上那一道道精致美味的作品。一道菜,一名学生,俗话说外行看热闹内行看门道,在安徽新东方评委老师们的眼中看的不仅仅是这道菜的外形,更是透过这道菜看一名学生的刀工、勺工和火候的掌握等等。这些都是作为一名优秀的厨师必须要学会并精通熟练的技能,也是一名厨师要成功必须得拥有的财富。

 

安徽新东方 金牌大厨
 

成果展现场

阶段成果展是安徽新东方烹饪学院定期考核的一个项目,每一个专业每个班级都会有定期的考核,检验同学们对之前一段时间学习的吸收和掌握情况,新华教育集团教学运营中心徐建、安徽新东方烹饪专修学院井岗校区负责人吴尔俊主任,教务处罗现华主任和孙东元主管参加了金大一班的成果展,对同学们的学习成果给予了极大的肯定,并鼓励同学们继续努力,继续发扬这种不断创新的精神精益求精。

 
新东方烹饪
 

吸引众多学弟们前来参观学习

 

金牌大厨专业是安徽新东方烹饪学院以现代餐饮行业烹饪大师、行政总厨、厨师长、主厨等为培养目标所开设的专业,培养能够烹饪烹制川粤徽苏传统菜肴及新派川菜、海派粤菜,掌握中式面点、火锅、烧烤制作技术,培养善创新能管理的复合型人才,能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼岗位要求,具备独立开店能力的人才。金牌大厨一班的同学今天用这一桌桌精美的作品展示了他们在安徽新东方烹饪学院金牌大厨一年多学习的成果。

回想当初他们还只是个刚初中高中毕业的孩子,怀着对烹饪的热爱和对厨师行业的信心来到安徽新东方开始厨师之旅,一路走来,实操大厅留下了他们忙碌的身影,手指上磨出了厚厚的一层茧,脸上少了年少的稚气多了几份成熟和自信的光芒,展望未来,今天的作品只是他们在厨师成长道路上的一个开始,迈出的一个小步伐,不久之后他们将用在安徽新东方学习到的技术行走在烹饪行业,用越来越成熟的作品开拓出自己的美食天地烹饪事业。

 

厨师学校 新东方烹饪
 

学生作品欣赏(一)


厨师学校 新东方烹饪
 

学生作品欣赏(二)


厨师学校 新东方烹饪
 

学生作品欣赏(三)


厨师学校 新东方烹饪
 

学生作品欣赏(四)


厨师学校 新东方烹饪
 

学生作品欣赏(五)


厨师学校 新东方烹饪
 

学生作品欣赏(六)


厨师学校 新东方烹饪
 

学生作品欣赏(七)

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