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两年制专业 选对好专业 成就好人生

两年制大厨精英专业

以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标,重点培养学生的实践操作能力;学生毕业经过考核合格后, 推荐到星级宾馆、酒店就业。

两年制金领大厨专业

以培养厨师长、行政总厨和复合型厨政管理人才为目标,并具备独立开店能力的人才。学生毕业经过考核合格后,推荐到高级星级宾馆、酒店就业,可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关岗位。

两年制西餐大厨专业

培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐行业主厨、厨师长为目标。学生来校参观满意后报名,入学即签订就业协议,合格毕业生推荐到星级宾馆、西餐厅等餐饮企业就业。

两年制经典西点专业

培养精通西点制作,懂经营、善管理,熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业能力的人才为目标。学生经过考核合格后, 推荐到星级酒店、西饼房就业,学生毕业后,学校实行跟踪服务。

三年制专业 技能+学历” 一份耕耘 两份收获

三年制时尚西点专业

面向现代化大酒店、大型西点烘焙连锁企业一线业务部门,培养精技术善管理,具有良好职业道德的高素质国际顶级西点师为目标。熟练掌握西点烘焙基本功,精通西点烘焙裱花、甜品、饼干点心等系列产品的制作与营销策划,灵活运用西点烘焙操作技法,适应岗位应变能力,熟练运用西式菜肴制作技法,培养学生动手实践和创新能力。

三年制时尚西点

三年制金典总厨专业

以餐饮企业岗位需求为人才培养目标,教授学生能够熟练掌握烹饪专业中级技能,同时具备餐饮行业管理知识和烹饪能力的高素质复合型人才,成为热爱烹饪事业、爱岗敬业、忠于职守,具备良好厨德、厨艺及人格,能够自主创业的优秀烹饪精英。

一年制专业 努力一年,成就一生!

烹饪精英专业

该专业采取阶段式教学模式,实践为主,理论为辅, 酒店模拟厨房特长训练。学生毕业经过考核合格后, 推荐到星级酒店、宾馆就业。

西点精英专业

通过一年系统学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到专业西点师水平。 学生毕业经过考核合格后, 推荐到高级星级酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作。

西餐精英专业

培养精通西餐制作懂经营善管理的综合性人才为目标,精心打造专业西餐大厨。 学生毕业后推荐到知名西餐厅、星级酒店西厨部、西餐连锁企业工作。

行政总厨专业

以培养现代餐饮企业善经营、重创新、精技巧的应用型管理人才为目标。采用“模块化教学”与“见习厨师长实景训练”的双元化人才培养模式,校内教学以专业理论课程与实践课程交替运行、相互迁移为主,全面掌握厨政管理岗位的工作标准。校外以见习厨师长工作管理流程达到与后厨管理无缝对接为目标,提升学生“就创业”能力。

短期特色专业 个性化定制 开店创业好选择

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