培养目标
Training objectives
以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长
行政总厨为目标。
使学生成为符合社会需求,善技能、懂管
理的复合型技术人才。
学习内容
Learning content
先进行基本功的训练
学习中国传统八大菜系(川鲁苏粤徽
湘闽浙),并包含了时尚西餐、中西
式面点的制作流程。
就业指导
employment guidance
报读本专业的学生,在即将毕业时学校提
供四项就业指导,为专业合格毕业生提供
宾馆、酒店就业信息,可胜任宾馆、酒楼
等相关餐饮工作岗位。
来安徽新东方高级技工学校,不只是学厨 师,而是要学如何做一个具有技能 + 管理 思维的厨师
01 科学的团队管理体系
02 3A现场管理模式
03 菜品创新法则
04 采购控制体质
05 厨房数据控管体系
四大阶段教学
四个学期 阶段教学 循序渐进 学有所成
6大教学优势 匠心独运
专业全面升级 ,成就金色人生
29000家合作企业
校企合作模式,毕业直接进名企
学生来校参观满意后报名,入学即签订就业协议,本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、餐厅等企业就业。学校打造五重就业 推荐,四项就业指导,为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为学生成功就业提供有力保障。