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  招生代码:7052
世界技能大赛中国集训基地
中强化特色班
培养目标/Training goal 通过专业的培训,强化个人烹饪能力,以培养技能型人才为目标。 教学目的/Instructiol 熟练掌握烹饪基本功的操作技能,并对烹饪基础有全面的了解。
投资开店,实现创业梦想 安徽新东方教学以实操为主,理论为辅
  • 1、市场广阔

    八大菜系作为中国菜中有特色的地方菜系,其受众面广、菜品多样无论是开小型餐馆还是开连锁餐厅都是创业好项目。

  • 2、专业设备

    学校以实操教学为主,理论教学为辅的教学模式,培养学生的烹饪技能,学校建有专业的实习大厅。

  • 3、专业教师

    学校聘请拥有多年行业经验的老师授课,潜心传授市场流行菜系,结合菜肴制作要求,使学生达到熟练操作。

  • 4、实操教学

    学校聘请教学经验丰富的老师为学生授课,传授经典菜品和流行菜品的烹饪方法,并对学生上课实操菜品进行点评,让学生掌握中餐烹饪的精髓。

学习内容 始于1988年,专业教学33年
中强化特色班
三个月你能学到什么? 依据《中华人民共和国技能技能标准》(简称《标准》),《中华人民共和国技能技能鉴定规范》(简称《规范》),通过教学培训使学生熟悉和掌握中式烹调师专业基础知识,和专业技能知识,了解相关主料知识,并能灵活运用,达到《标准》要求的中式烹调师水平。
三个月你还能学到什么? 依据《标准》和《规范》,通过教学,使学生能够学会基本功(刀工、勺工)、上浆挂糊等基础技术,熟练掌握地方经典风味菜肴制作、拼盘、面点及常见火锅等中式菜常用的烹调技法。同时安徽新东方还会为学子们提供创就业指导培训。
中强化特色班
师资力量 传授全套开店技术

汪永明老师

职称:
中式烹调技师 烹饪技师 讲师

荣誉及获奖情况:
获得笫七届全国烹饪大赛银奖与铜奖各一枚;
连续2年被新华集团评为烹饪老师;
.......
2010年10月至今在安徽新东方任教。

汪幸生老师

职称:
副主授 烹饪技师 职业技能考评员 北京市经济建设“创新标兵” 北京市烹饪技术能手

荣誉及获奖情况:
1990年在省教院获得美国“河特谷”颁发的厨艺荣誉奖章;
.......
2020年12月参加CCTV一2“厨王争霸"晋级。

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