学习内容

LEARNING CONTENT

教学特色

TEACHING CHARACTERISTICS

• 品牌铸就实力 安徽新东方烹饪高级技工学校创建于1988年，隶属于新华教育集团。
• 专业师资团队 专业西餐老师教学，实践操作示范演示，传授从厨心得。
• 全程实操教学 每天上课都有大量的食材用来练习，多学多练，熟能生巧，只有反复练习才能更好掌握。
• 硬件设施完善 学校拥有优美的校区环境，学校建成了独立的西餐教室，设备齐全。

教学师资

TEACHING TEACHERS

罗星亮

西餐教师 擅长西餐制作

履历：

1999—2006年任深圳东华假日酒店西餐厨房主管；
2006—2007年任合肥希尔顿酒店扒房主管；
2007—2009年任苏州淮景国际酒店西餐厨师长；
2009—2012年任合肥威斯汀酒店厨房主厨；
2012—2013年任芜湖侨鸿皇冠假日酒店西餐厨房厨师长；
2013年至今在安徽新东方任教。

杜道军

高级西式烹调师

履历：

2001年任合肥市新安国际大酒店厨师长
2008年任淮南市锦江饭店厨师长
2010年任广州市绿茵阁西餐厅厨师长
2013年任杭州市开元大酒店厨师长
2014年任合肥市福年年餐饮公司产品总监
2017年任安徽新东方西餐老师

丁朋

西式烹调高级

履历：

第45届世界技能大赛西餐项目选拔赛第一名
第45届世界技能大赛全国西餐项目入围国家集训队
安徽省职业技能大赛西式烹调项目特金奖
第46届世界技能大赛全国选拔赛西餐项目指导选手入围
第六届 “HOTELEX”明日之星厨师大赛西餐项目个人赛总冠军
第六届 “HOTELEX”明日之星厨师团体赛指导团队获最佳创意奖
中东欧国际美食挑战赛聘为指导教练，选手荣获金奖

教学场景

TEACHING ENVIRONMENT

产教融合企业

EMPLOYMENT ENVIRONMENT