课程时长:短期课程通常是几个月,主要针对特定技能培养。比如 1-3 个月的特色小吃班,学费大致在 3000-8000 元。这类课程适合想掌握一门小吃手艺用于创业的人群。而半年到一年的课程,学费一般在 10000-20000 元。以半年制的中餐烹饪基础课程为例,学员可以系统学习刀工、火候掌控以及多种常见菜品的制作方法。

专业方向:西餐专业由于食材成本高、制作工艺精细,同等学制下学费会比中餐略高。一年制西餐专业学费约 12000-20000 元,学员能学习正宗法式、意式西餐烹饪技巧。西点烘焙专业,一年学费在 10000-18000 元左右,专注于各类面包、蛋糕等烘焙食品制作。
地区差异:尽管都是新东方厨师培训,但合肥地区的学费可能会因当地物价、运营成本等因素,与其他地区略有不同。
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