安徽新东方“定向班”岗前培训之青菁餐饮

      近日，青菁餐饮管理有限公司人事经理陈铭与技术总监王骏大师来到安徽新东方烹饪，为我院大厨精英159班的31名学生进行了为期4天的岗前培训。       此次岗前培训采用理论+实操的方式，陈铭经理首先带领同学们了解了公司的企业文化、企业制度、薪资、员工福利等等。随后的几天，技术总监王骏大师给同学们带来了精彩的示范课，从简单的食材处理到完整的菜品制作，再到青菁餐饮特色菜单、菜肴，王骏大师全都做了详细讲解。培训结束后，王骏大师肯定了我院学子积极的学习态度及扎实的烹饪基本功。大厨精英159班的王同学表示，经过此次岗前培训，他对以后的工作更加有信心了！       据悉，青菁餐饮是一家多元化的餐饮连锁机构，旗下的“青菁酒家”、“弄堂里”、“青菁鱼市”均为国内知名品牌。安徽新东方深化校企合作办学模式，开设了“定向班”，青菁餐饮只是“定向班”中的一家合作公司。这一创新举措，旨在让学生与岗位、学生与企业零距离接触，为毕业学子高效率、高标准步入工作岗位打下坚实的基础。