王校文

 

王校文，安徽新东方烹饪专修学院大厨精英专业09—15班优秀毕业生，现工作在宁波柏悦大酒店，王校文说，一次偶然的选择，成就了一生的梦想。

一次选择，成就一生

王校文，是个典型的“90后”。平时没事的时候，他最喜欢干的事情就是听听音乐上上网，整个十足的“90后”。 王校文家住安徽安庆市，据他说在安庆当地也有厨师培训学校，但都觉得不怎么好，从亲戚朋友那里得知安徽新东方烹饪专修学院很好。抱着希望和梦想，王校文从安庆来到了合肥，希望能学到一技之长。

王校文说，平时自己在家里喜欢做菜，和家人一起去饭店吃饭，品尝到什么新鲜菜回家后肯定会学着做，家人也都夸他有悟性。有一天看到酒店几十万招聘厨师的信息，厨师高薪就业、永不失业的看法慢慢的在这个十几岁的小孩子心里生根发芽了。高中毕业后，王校文便把学厨师的想法告诉了父母，没想到父母却非常支持他，并陪他四处找学校，确定了安徽新东方之后，来合肥陪他选了专业报了名。

王校文父母说孩子想学习一门技术是件好事，现在国内职业教育市场也比较好，就业形势很好，学习一门技术，有一技之长是个明智的选择。看看酒店的大厨，都是男的，学厨师现在已经成了一种时尚，是一个时髦的职业选择，肯定很有发展前途。

 

苦苦修炼，只为今日辉煌

学习过程中也会遇到一些困难，尤其是刚入学的时候，以为在家里会几道菜心里就飘飘然了，但事实上不懂的地方太多了，用王校文的话来说就是“痛并快乐着”，不懂的就问，不会的就反复练习。既然爱好一件事情，就一定要把它做好。两年时间下来，王校文成长了许多，也收获了不少。

2011年6月份毕业后，王校文就被安徽新东方校企合作单位宁波柏悦大酒店高薪录用。王校文说，正是因为在安徽新东方学的厨艺扎实，平时做事也灵活，才工作三个月，公司就把他从打荷提拔到炉灶岗位了。虽然到现在工作才一年多一点，但是王校文的月工资已经比刚入职时翻一番了，对于未来，他说：“感谢安徽新东方圆了我的大厨梦，未来，我将继续努力，希望十年之后可以拥有属于自己的大酒店。”