创业故事|80后宝妈再出发，学西点烘焙，创业开店，事业家庭两不误

蛋糕甜蜜的香气，带给人幸福的感觉。而对方琴来说，甜蜜的蛋糕能为她创造更幸福的生活。

方琴是合肥本地人，在安徽新东方学习六周的西点创业班后，开始自己创业，开了一家生日蛋糕店。

方琴在创业开西点店之前，做了十年的生意，服装店、防盗门、铝合金……她都尝试过。在学西点之前，她在做防盗门窗的生意，但是由于怀二宝，防盗门窗生意太累，不能再继续干下去，便一直待业在家。直到孩子满10个月，闲不下来的方琴便有了学西点、创业的想法。“开蛋糕店时间自由，做蛋糕也比较轻松。在自己家附近找一间门面，可以一边带孩子，一边经营自己的店，事业和家庭都不耽误。”

从小在合肥长大的方琴，一直都知道安徽新东方这所专业的职业技术学校，所以在决定学西点之后，她毫不犹豫的选择了安徽新东方，报了六周的西点创业班。

好学校、好老师才能学到好技术。“虽然在安徽新东方学西点的时间不长，只有一个半月左右，但是这段时间十分让人难忘，感觉像是回到了大学，每天都开开心心，每天的学习时光都很欢乐。”方琴十分喜欢在安徽新东方学习的氛围。她说在这里学习时，老师的教学很认真，会主动询问学员学习情况。“每次我问郝鑫老师问题时，她都会很快回复，在我学习结束后也都是这样，开店时有些疑问，郝鑫老师每次都十分热情的为我详细解答。”

“10月份在新东方学习西点，学完之后就开了现在的店。”说创业就创业，执行力在方琴身上展现的淋漓尽致。方琴的店才开张一个多月，但每天都能能接到5-6个蛋糕订单。这依靠的是她在新东方学到技术和西点口味，也得益于她自己的生意头脑。“刚开店要把蛋糕店的知名度散播出去，圣诞节的时候我做了许多活动，让附近的人都知道我这家蛋糕店。”

对于下一步计划，方琴说，因为现在的店在二楼，人流量没有一楼大，还在继续物色新的店面房，打算在一楼开一家店，丰富品种，把蛋糕店生意做大做强。

西点创业这条路，对方琴来说还刚刚开始，未来有无尽可能。相信她一定可以在这条路上越走越远，通过西点创造自己的幸福生活。