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“夜宵经济”兴起,如何抓住创业赚钱好机会?

来源:安徽新东方 编辑:安小新 时间:2022-09-14 11:22:34 浏览:
城市的烟火气息,往往出现在告别白日忙碌和紧张的夜晚。
 
路灯下的小吃摊、冒着热气的烧烤店、一杯解渴的奶茶、麻辣小龙虾、路边传来的小吃香气……小区楼下、商业街,露天烧烤、奶茶店,都在安静的夜晚喧闹着,吸引无数食客驻足,人们用一顿夜宵缓解一天工作的疲劳,放松自己的心情。
 
近日,美团《2022城市经济食力洞察》发布新数据,研究近几年夜宵时段的餐饮消费。数据显示,夜宵时段(21:00—次日04:00)的餐饮消费近几年呈现稳定增长趋势,近3年,夜宵线上订单销售额增长43.08%,夜宵订单量增长55.17%,夜宵经济正在成为餐饮行业新的增长点。
 
“夜宵经济”是如何突出重围的呢?一方面,随着疫情得到有效防控,餐饮市场重新焕发活力;另一方面,各地政策也在支持餐饮市场发展,这些因素在一定程度上刺激了晚间夜宵的消费。
 
 
夜宵适合做什么?
从美团发布的数据来看,火锅、烧烤、茶饮、面包蛋糕、汉堡三明治、海鲜、小龙虾等产品榜上有名,这也为打算开店创业的人群提供了参考,如果你打算创业,可以往这几个方向发展。
 
01火锅
 
火锅凭着菜品多样、方便快捷等优势,已经成为大众化的消费形式。没有春夏秋冬季节的约束,炎热的夏季坐在空调房里吃火锅,热辣辣的火锅和凉爽的环境形成反差,更受欢迎;寒冷的冬季,吃上一口热气腾腾的火锅,身体瞬间升温变暖。
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02茶饮
 
没有什么事是一杯奶茶解决不了的,如果有,那就再来一杯!
 
对于当今的年轻人来说,“喝奶茶”已经成为了一种新时尚,并逐渐演变成新的社交符号和生活方式。
 
夏季降温解暑的冰饮、冬季捧在手心里的热饮、外出就餐时解腻果茶……奶茶成为了年轻人生活中不可或缺的续命快乐水。
 
开一家奶茶店成本低,学习周期短,开店创业快,更重要的是资金回笼快,这也是餐饮创业的共同优势。
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03烧烤
呼朋唤友,聚会首选。无论是在寒冷的冬季,还是在炎热的夏季,叫上三五好友,坐在街角处的烧烤店,来两瓶啤酒,和朋友聊聊天,一天的疲惫仿佛就消失了。
 
烧烤制作简单、方便、快捷,开一家烧烤店,成本小、市场大、利润高。
 
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04面包蛋糕
 
吃甜食能够给人带来快乐,随着社会经济发展,面包蛋糕已经不仅仅是过生日时才能购买的产品,现在餐桌上的早饭、下午茶、充饥的零食都能够看到面包蛋糕的身影。中国的烘焙产业销售额正在逐年上升,利润率也在逐步提升。
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搭配国潮元素,中西式融合甜品现在成为消费者的另一喜爱产品,想要开店创业,开一家甜品店也是不错的选择。
 
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