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国潮点心“出圈”,入行创业正当时

来源:安徽新东方 编辑:安小新 时间:2022-11-08 08:56:22 浏览:
国潮仿佛拥有一种魔力,某个品牌一旦结合国潮,便更容易成为小红书、抖音上的流量收割机。
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而当传统烘焙也披上国潮的新衣,也如同被赋予了魔法。小红书上,墨茉点心局有1.3万多篇相关笔记,虎头局有1万多篇笔记,泸溪河有2万多篇笔记,年轻人则愿意为吃上一口点心排队五六个小时,国潮糕点究竟有怎么样的吸引力。
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01 国潮点心是什么?
国潮点心多是“中点西做”,融合中西式糕点的口味、食材、工艺,放弃传统糕点常用的酥饼、糕、团、糖等形式,以泡芙、肉松小贝、虎皮卷、麻薯等形式售卖,主打低脂低糖、现烤现卖。说它是点心,其实更偏向于日常零食,口味更年轻化,用料也贴合健康饮食理念。
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02  国潮点心发展前景如何?
近年来烘焙行业持续升温。
据统计,2010~2020年烘焙行业的年复合增长率达11.2%,为休闲食品中第二大增速品类。
普通消费者对此的直观感受,便是购物中心、街边小巷卖烘焙点心的店越来越多,其背后正是资本的疯狂助推。
大批资本的注入,也从侧面印证出烘焙行业领域的潜力,特别是国潮中点行业,是资本力捧的行业。有利润的行业、有前景的行业才会吸引到资本。
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03国潮点心适合什么人入局?国潮点心适合什么人去学习呢?
1、对西点行业感兴趣的人员;
2、想创业启动资金比较少的人员;
3、大学生创业者、宝妈等人群。
04国潮点心到哪里学习?
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安徽新东方国潮名点研修班正在火热招生中,上百种国潮面点,涵盖经典面点、各类中西式面点、国潮点心,3个月学习时间,掌握多种产品做法,欢迎到校咨询了解。

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