《我去上学啦》第二季已完美收官,在新东方烹饪学院专场所
展示的当代中国职业教育现状和中国年轻人的精神风貌引发广泛热议的同时,获得了较好的收视效果和口碑,“青春、知识、正能量”等核心标签,让广大受众在节目中欣喜若狂,综艺节目中的小清新,赢口碑传播正能量,莫非如此。
培养目标:培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。
学习内容:讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等知识;系统地传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面 、刀削面、太和板面、羊肉烩面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、贵妃凉皮、麻辣 串、粽子、各式船点、名点及全国各地风味特色小吃,并免费传授葱油饼、牛肉砂锅及辣糊汤、牛肉汤等制作技术。
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