品牌:安徽新东方烹饪专修学院隶属于著名的新华教育集团旗下新东方烹饪教育机构之一,拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的国际餐饮教育基地(IFBA——EPNT )。
其他:放眼全中国,没有一家比新东方品牌更硬、综合实力更 强的学校,新东方烹饪教育独领烹饪教育行业。
学校规模:占地300余亩,校园环境优美,设施齐全,全面按照国内外行业标准进行建设,整个校区由咨询接待楼、教学楼、实操楼、学生活动中心、学生食堂、学生公寓等部分组成,并拥有国内最先进的基本功大厅、实操工厂、模拟餐厅、电脑机房等硬件设施,另外为了丰富学生课外活动,同时建有塑胶跑道、篮球场、足球场、体育馆等各类体育硬件设施,基础设施配套完善。另外,学院还下设两个分校,占地80余亩。
其他:厨师培训学校规模,多数在街道或小区租房办学,教学单一。学生流失率高,常年在校生少。
教学设施:安徽新东方烹饪专修学院教学设施先进,拥有全新不锈钢油气灶近300台,80余间标准化教学示范厅、现代化操作大厅、数千方米电脑微机室和多媒体教室供学员实习,建有国内一流水平的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面塑以及调酒等各类实习大厅及标本展示厅三十多间。独创的互动式模拟餐厅,加强实战操作,名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量,是中国烹饪教育第一品牌。
其他:其他培训机构资金缺乏,教学设施老旧匮乏,空间小,无法提供学生良好的学习环境。
教学模式:采用“军事化”、“人文化”相结合的学生管理和培养模式,运用先进的“二元” 管理模式。在教学上实施“技能 + 素质” 一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学生成为符合社会需要的复合型专业烹饪人才。 师资团队:拥有一支 “技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验,教学质量始终如一,为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的师资保障。
其他:单一办学、管理差、规模小、教学方式老旧、教学质量得不到根本保证,忽视学生自主创新能力的培养。
校园环境: 校园绿树成荫,环境优美,是学生生活、学习的理想场所;拥有3幢教学楼、2幢宿舍楼、1幢综合办公楼和2幢学生服务中心。 宿舍环境:现代化大学生公寓,标准6人间,宽敞明亮、内设无线网络和自动饮水机。
其他:多是租赁的教学楼,没有独立的校园和教学环境,学生住宿条件差,不利于学校管理和学生的学习
就业优势:安徽新东方烹饪专修学院在北京、上海、天津、深圳、济南、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立就业办事处,在全国形成一个系统规范的就业网络,与27000多家用人单位建立长期的合作关系,为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”。并对已就业学生进行回访,给予指导和帮助。
其他:就业体系不够完善,就业渠道单一,就业保障力度不够,无力组织各种招聘形式,学生必须自己去人才市场找工作,费时、费力又费钱,就业根本得不到保证。