适合学习人群
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初高中人群
学校提供技能+学籍服务，快人一步赢在起点。
基础差人群
由浅入深，解锁正确的学习方法，结合时下流行项目，系统化学习。
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西点爱好者
实践+理论，学真本事。
适合学习人群
初高中人群
学校提供技能+学籍服务，快人一步赢在起点。
基础差人群
由浅入深，解锁正确的学习方法，结合时下流行项目，系统化学习。
西点爱好者
实践+理论，学真本事。
专业介绍
经典西点专业是学校的主要专业之一，也是学习人数较多的专业之一。通过系统学习，熟练掌握各项西点相关技能与知识，达到整合和经营一家西点房的水平，并熟练掌握常见西点品种制作。
师资雄厚 实践教学
环境优美 专业设施
考核合格后推荐就业 专业学习内容
裱花蛋糕类课程
花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作。
韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种裱花制作。
贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。
安徽新东方特色蛋糕：陶艺蛋糕、欧式巧克力蛋糕、欧式水果蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕。
面包类课程
软面包：甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蔓越莓面包、提子吐司、岩烧乳酪面包、海鲜披萨等。
丹麦面包：丹麦牛角面包、热狗羊角包、丹麦唱片面包、海盗船等。
欧式面包：法式长棍、香橙乳酪包、罗勒香肠软欧、冲绳黑糖等。
蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等。
翻糖、糖艺、巧克力捏塑课程
翻糖蛋糕：粉色吊线蛋糕、蕾丝蛋糕、展台翻糖蛋糕等；
糖艺造型：玫瑰花、菠萝、海豚、金鱼等。
巧克力捏塑：弹簧卷、音符、雪花、椰子树、烟卷、百合花、麻将倒模、生日快乐倒模、圣诞屋制作组装等巧克力装饰制作。
在安徽新东方学习的优势
专业教学34年
依托新东方烹饪教育资源，34年西点行业教学经验，专业的教学方法，拥有自主研发能力。
企业协助就业
入学校企定向培养，合格毕业生推荐至酒店，西点连锁企业就业。
就业平台帮助
学院致力打造校企合作“双赢“就业平台，为学子就业提供帮扶。
营销课程
安徽新东方西点专业为有创业需求的学子量身打造创业营销课程，培养你的创业思维。专业师资团队 专业技术
中式烹调技师
中式面点技师
西式面点技师
副主授
擅长：
广式点心、精品西点制作
履历：
1992年就职于国际沙龙大酒店面包房工作
1996年就职于金安徽国际大酒店西饼房
2005年就职于古井假日大酒店西饼房
......
2011年至今在安徽新东方任教
西点主讲
裱花师
西式面点师
擅长：
西点裱花、烘焙制作
履历：
2004年——2006年上海奇诺面包房烘焙间领班
2007——2009年香港糖朝酒店水吧主管
2010——2011年浙江冠素堂食品有限公司玛祖卡烘焙舟山店店长
2011年至今在安徽新东方任教
西式面点技师
西点主讲
擅长：
熟练掌握法式甜品、裱花、西式酥点技术操作
教学格言：
和蔼可亲的态度，永远是教师良好教态的注脚。
从业经历：
2010年—2012年在超港连锁烘焙门店任职
2013年—2014年在马鞍山提拉米苏西点门店任职
2014年—2015年在合肥香格里拉大酒店西点房任职
2016年至今在安徽新东方任教
专业老师 外教定期亲临授课
为学子的成才保驾护航
老师示范展示
一人一转台实操
专业指导
专业讲解
小班教学
学生上手实操练习
学生学习探索
全国咨询服务热线
0551-6531-7777地址：合肥市新站区学林路849号
始 于 1988 年
在校生 近万 人
专注烹饪教育
皖公网安备 34019002600173号
