烹饪精英专业

1、基本功技能训练(基本技能及规范);
2、基础热菜(示范+实习);
3、基础雕刻技能(示范+实习);

1、雕刻技能提升(示范+实习);
2、基本功技能训练(基本技能规范);
3、热菜基础和提升（家常菜代表菜);

1、凉菜制作;
2、拼盘制作;
3、热菜技能强化(经典菜肴制作);

1、20道特色菜肴制作;
2、宴席设计;
3、火锅系列等菜式制作;