欢迎进入安徽新东方烹饪专修学院    官网

  招生代码:7052
世界技能大赛中国集训基地
培养目标/Training goal

通过全面专业的培训,强化个人烹饪能力,以培养技能型人才为目标。

教学目的/Instructio

熟练掌握烹饪基本功的操作技能,并对烹饪基础有全面的了解。

三个月你能学到什么
  • 实操学习 主要学习家常菜、地方菜,如干烧鳊鱼、咸蛋黄焗锅巴、天香萝卜、铁板家常豆腐、干锅甲鱼、蛋皮肉卷、什锦拼盘、蒜泥白肉等。
  • 理论学习 主要学习烹饪原料学、加工工艺学、成本核算、宴席知识、餐饮管理知识等在创就业中必须要使用的重要内容。
  • 徽州酱仔排
  • 干烧鳊鱼
  • 咸蛋黄焗锅巴
  • 铁板家常豆腐
  • 干锅甲鱼
  • 蛋皮肉卷
  • 什锦拼盘
  • 蒜泥白肉
  • 梅干菜扣肉
  • 挂面圆子
  • 脆皮大虾
  • 奶汤鲫鱼
  • 秋耳豆腐丸子
  • 农家酥肉汤
  • 腊肉炖泥鳅
  • 文思豆腐
在线查看更多课程 >>

专业师资

均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验
  • 管怀平 中式烹调技师
  • 何小东 中式烹调技师
  • 朱先军 中式烹调技师

学习环境

设备专业,环境干净整洁