〖陈春武〗(2)
编辑日期：2011-03-02 16:17 作者/编辑：admin 阅读次数： 次
只要是带过陈春武课的老师对陈春武的印象都非常深刻，熟悉他的多位老师给他的评价是一样：“这个孩子对待学习那是非常执着很拼命。”
从厨师到主厨的成功蜕变
现在陈春武的性格已经有了很大的变化。他对待手下的员工无论是安排工作还是交代事情都能做到有条不紊、张弛有度，他本人对待突发事件也能解决的既让酒店满意也让客人认同。
2年半前也就是2007年1月陈春武学成毕业，被学院推荐至合肥四星级酒店齐云山庄，对于陈春武来说新的生活也全面开始了。一个偌大的星级酒店，人才济济，烹饪高手如云，对于菜品的品质要求也相当高。陈春武虽然全身充斥着北方人的豪爽，但是一个道理他很明白，操作技术性岗位是以“细节决定成败”的。所以，对于原材料的处理、菜品的摆盘技巧等这些烹饪细节问题他也十分注意。
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