做法：
1、牛肉洗净切块，放清水中将肉紧一下，撇去血沫子；
2、将高压锅放入适量水，置火上将水烧开；
3、放大料、花椒、桂皮和香叶；
4、将肉倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒；
5、随后放上适量西红柿，整个放到锅里；
6、盖上锅盖，炖上半个小时即可。
番茄炖牛肉
来源：安徽新东方 编辑：安小新
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做法：
1、牛肉洗净切块，放清水中将肉紧一下，撇去血沫子；
2、将高压锅放入适量水，置火上将水烧开；
3、放大料、花椒、桂皮和香叶；
4、将肉倒入高压锅里，放入葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒；
5、随后放上适量西红柿，整个放到锅里；
6、盖上锅盖，炖上半个小时即可。
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