原料 ： 北极虾
配料：豆鼓
调料：色拉油、盐、姜、蒜、胡椒粉、淀粉、辣椒粉
做法：
1、用刀在虾背上划开。
2、将豆豉切成细末， 再将姜和蒜切成细末。
3、将适量生粉放入开背的虾中。
4、让生粉均匀的裹在虾的表面。
5、在锅中倒入适量的油。
6、将蒜末放入油中先炸一下。
7、将蒜末炸成金黄色后捞出。
8、再将裹了生粉的虾放入锅中炸。
9、炸成焦黄色的虾捞出。
10、锅中留少许油。
11、放入豆豉末和姜末煸炒。
12、煸炒出香味后加入香蒜末一起煸炒。
原料 ： 北极虾
配料：豆鼓
调料：色拉油、盐、姜、蒜、胡椒粉、淀粉、辣椒粉
做法：
1、用刀在虾背上划开。
2、将豆豉切成细末， 再将姜和蒜切成细末。
3、将适量生粉放入开背的虾中。
4、让生粉均匀的裹在虾的表面。
5、在锅中倒入适量的油。
6、将蒜末放入油中先炸一下。
7、将蒜末炸成金黄色后捞出。
8、再将裹了生粉的虾放入锅中炸。
9、炸成焦黄色的虾捞出。
10、锅中留少许油。
11、放入豆豉末和姜末煸炒。
12、煸炒出香味后加入香蒜末一起煸炒。
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