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唐先好

来源:安徽新东方 编辑:李璐璐 时间:2016-07-05 15:31:59 浏览:
    14年前,19岁的唐先好走进了安徽新东方烹饪专修学院的校园开启了他的学厨之路。14年后,33岁的唐先好拥有三家餐厅,年收入800万。他用亲身经历为我们树立了安徽新东方烹饪学子的创业典范。
 安徽新东方成功学子唐先好
在办公室工作的唐先好
新东方 打开新的人生
    19岁的唐先好拥有不同于年龄的成熟心智,从走进校门那一刻起,他就明白为什么学厨师,学厨师的目的是什么,因此他比其他人在学习上更刻苦。由于喜欢雕刻拼盘,为了做出更好更精致的拼盘作品,唐先好严格要求自己不停的练习刀功。为了雕出雄鹰的霸气,他可以彻夜不眠,回想当年在安徽新东方学习的那段时间,唐先好说“给我印象最深的就是学校的学习氛围,周围的同学都在努力练习基本功和厨艺,自己自然而然的就会跟着一起扎进去。还有班主任老师对我们生活学习全方面的照顾,让我感受到家的温暖。而学校军事化的管理风格,让我至今都受益匪浅。”
    在安徽新东方,唐先好认识了厨师这个职业,了解了中国烹饪的博大精深,“厨师”两个字不再只是简简单单普普通通的两个汉字,对他来说,“厨师”蕴涵了更多更深的意义。如果人生是一本书,那么安徽新东方就是这本书的扉页,在这里,唐先好的人生才正式开始。
安徽新东方成功学子唐先好
唐先好与员工
蓄势待发 从底层做起
    2002年,20岁的唐先好从安徽新东方烹饪专修学院学成毕业,被学校分配到合肥东怡大酒店工作。跟很多刚毕业的同学一样,唐先好从基础的打荷一步一步开始做起,很快唐先好凭借在安徽新东方学到的烹饪技术,开始负责酒店冷菜、雕刻和拼盘等岗位的工作。  
    2005年,年仅23岁的唐先好已是上海明星大酒店的主厨,他仅仅用了3年时间就完成了打荷到主厨的身份转变。通过各种不同岗位的磨练,唐先好慢慢积累了丰富的后厨工作和管理经验,这也为他之后的创业打下了坚实的基础。
 安徽新东方成功学子唐先好
唐先好在店前
厚积薄发 迎来事业丰收
    2006年,已经工作4年的唐先好决定创业,他注册了上海烨锦餐饮管理有限公司,开始他的创业之路。创业的过程并非一帆风顺,资金周转不开,市场竞争大,后厨人才短缺等等问题都曾困扰过他。但是他却不愿细谈,他说“创业的前期肯定会遇到各种难题,但是当你跨过去之后就会发现,这些难题都是让自己成长进步的源动力,没有那些挫折,也不会有现在的半亩田。”
    如今,唐先好的半亩田酒店已经开了三家分店,每天用餐时间店里总是顾客盈门,热闹非凡。站在店门前的唐先好看着络绎不绝的客人,此时的他已经将后厨工作放手给后起之秀,这个已经而立之年的男人现在思考更多的是事业的扩大和品牌的推广。
 
 安徽新东方成功学子唐先好
幸福的一家三口
    从2001年到2015年,唐先好因为新东方走入了餐饮行业,从曾经的稚嫩少年成长为事业有成的青年,拥有美好的事业,幸福的家庭。一个决定改写一生,他说“如果当年没有决定进安徽新东方学厨师,我可能现在还在给人打工。”

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