官网安徽新东方烹饪高级技工学校

孙彪

来源:安徽新东方 编辑:安小新 浏览:
姓名:孙彪
年龄:23
籍贯:安徽六安
新东方毕业时间:2013年
工作单位:合肥新站利港喜来登酒店

    2013年9月孙彪毕业于安徽新东方,在学院创就业指导中心的推荐下顺利入职合肥新站利港喜来登酒店。初入职时的孙彪从基础打荷做起,虽然都是一些简单重复的工作,但是他仍旧认真的对待,他说即便是在平凡的岗位上同样能够证明自己的价值,这样才能渐渐被委以重任和更多的工作,因此他将每份工作都看成是学习的机会。正是这样勤恳踏实的工作态度,让他在短短3年时间升为国际星级酒店中餐厨房高级主管。
【成功学子】孙彪 在不断学习中强大自己
    回想在安徽新东方烹饪专修学院的学习时光,他说:“是学校带我走进烹饪行业,教给了我技术,感谢老师的悉心栽培,让我能很快适应酒店后厨的工作。”
    同时,他还对在校的学弟妹们说:“一定要学好基本工。到了酒店工作,必不可少的要翻锅、切菜。酒店的锅比学校的更重,上了砧板切菜就一定要有过硬的刀工,学校的教学其实非常系统科学,只要在校时候能够认真学习肯下苦工,就一定能大受裨益,出校工作时,也可以少走很多弯路,立马上手。”
【成功学子】孙彪 在不断学习中强大自己
    谈到这三年成长最多的是什么的时候,孙彪说了三个词“见识”“经验”“阅历”。星级酒店跟社会餐饮不同的是后厨分工明确,不同菜系都有一个总负责的当地菜系大师,在这里孙彪见识到大师之所以称之为大师的原因,他默默跟在这些大师后面学习,学习不同菜系的做法,学习大师们的摆盘技巧。作为一个对新知识充满好奇的厨师,工作中孙彪跟随师父和各位大师学习烹饪技术,休息时间自学餐饮前沿知识,对他来说,在这里的每一天都是收获颇丰的一天,丰富了他的职业经验,增长了他的人生阅历,成就了现在越来越强大的孙彪。
【成功学子】孙彪 在不断学习中强大自己
    一年前,当我们第一次回访孙彪的时候,他还在基层不断打磨,一年后,再次见到孙彪,他身上散发着越来越自信的光芒,一年时间,他从一线走到了主管岗位,并按着自己职业规划步调不断学习进步。
    未来对于23岁的他来说,还有无限种可能,对于厨师这个职业,还有很多的想法等待他去实现,让我们一起期待孙彪下一次的蜕变。

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