潘 声

 

时间可以让一个人脱胎换骨，时间可以让一个人成长成熟，时间可以让一个人改变很多。安徽新东方烹饪专修学院优秀毕业生潘声，用人生最重要的五年时间，从年少无知走向成熟睿智。

再次踏进校园大门  倍加珍惜学习时光

潘声来自安徽宣城，于2007年5月进入安徽新东方烹饪专修学院学习厨艺。回忆入学前的高中毕业后近一年时间里，潘声打过很多短工，给别人卖过服装，在超市当过理货员，网吧里也工作过，直到最后跳到一家西餐厅做服务生的时候，他才找到人生的目标。反复的跳槽，潘声很无奈，也很恼火，后悔没有好好学习，一味的跳槽却发现自己什么都不会，但，在西餐厅做服务生的那段时间，潘声发现了商机，找到了自己的梦想与未来，那就是选择一所好学校学厨师。

潘声感慨说：“重新踏进校园，与之前高中时的感觉完全两样，之前很茫然，现在，目标很明确，就是要努力学厨艺，毕业后在大饭店或者西餐厅里面做厨师”。也正因为如此，在安徽新东方烹饪专修学院一年的时间里，潘声学习很用功。别人午休的时间他在研究如何把雕刻做的更精细，别人玩耍的时间他在研究如何把菜做的更加美味漂亮。班主任周晓君说：“他的思想比别的同学更成熟些，毕竟他有一年的打工经验，知道学习的重要性，所以更加的珍惜校园时光，无论是雕刻、冷拼，还是各式热菜，他的作品都很稳重大气，并且不失新意”。

脚踏实地 从打荷到厨务长的华丽变身

2008年5月份毕业后，潘声进入了安徽新东方校企合作单位无锡番茄主义工作。虽厨艺不错，能力也挺强，但入职后，潘声还是要从基础的打荷做起，也许正是因为从基础做起更能体现一个人扎实的基本功与沉稳的工作态度。从一开始，潘声就脚踏实地的工作，和同事相处的很好，经常帮同事做一些自己能做的事情。努力加勤奋，从2008年到2011年仅三年时间，潘声就从打荷就做到了厨务长的职位，工资瞬间就翻了好几番。

潘声用人生最重要的五年时间给自己一个华丽的变身，对于未来，他说：“成功不在一朝一夕，成功却要只争朝夕。既然选定了厨师这一行，我一定会让自己的人生绽放更多的精彩。同时祝愿安徽新东方的学弟学妹们的未来更加美好！”