李林星

 

李林星，毕业于安徽新东方烹饪专修学院两年制大厨精英专业10—4班，现就职于上海俏江南，担任炉灶主管一职。

“还记得2008年，我来到安徽新东方烹饪专修学院的情景。之前从未有接触过餐饮行业的我，什么都不会，自己当时很没有信心。进入新东方的第一堂课，不是翻开书本的第一页，学习专业知识，而是体验着我们班主任汪忠发老师带来的精神洗礼。老师的一言一行改变了我们很多学生的人生价值观，特别是对待厨师这个职业看似遥远却离我们很近的东西，让我们在初入校园期间就学习到了爱岗敬业这个词语的魅力。刚开始练习刀工时不知多少次切到手,练翻锅练到手掌都磨起了水泡！我没有觉得苦和累，而是发现自己在慢慢长大、慢慢成熟，我越发的自信，” 李林星说。

俏江南集团创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰（LAN Club）和SUBU三大高端品牌，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。

“上海俏江南不仅教会了我后厨每个环节的岗位技能，同时还让我学习到了很多厨房管理经验；再次感谢母校安徽新东方对我专业技能上的培养，使我能很快的进入角色。上海俏江南作为一家发展多元化的餐厅，对于厨务有专业及系统的培训，这中间包含成本计算，精准的食材订货，专业人员培训等等，让我收获到更多的知识。在俏江南我给自己定下了目标，那就是在两年之内做到炉灶主管、五年之内做到厨师长。相信通过我自己的努力，我的目标一定都会实现，” 李林星满怀信心的给笔者说。

祝愿李林星及安徽新东方烹饪专修学院更多的烹饪学子在餐饮界实现辉煌人生。