优秀毕业生张杰：在厨艺的道路上不断前进

姓名：张杰
专业：烹饪精英
籍贯：河南省潢川县
班主任：黄河生
入职时间：2012年8月
岗位：炉灶
工作单位：苏州新黄埭大酒店     张杰，来自河南潢川，2012年8月毕业于安徽新东方烹饪专修学院，现工作在苏州新黄埭大酒店，从事炉灶岗位。与大部分安徽新东方烹饪学子一样，张杰的成长历程与美食有关，从小就热爱美食，喜欢厨艺，希望通过厨艺来实现自己的人生梦想。
    张杰2011年高中毕业后没有选择读大学，而是来到了安徽新东方这所烹饪名校历练他的青春岁月，收获他的精彩人生。张杰表示，在安徽新东方的那一年，学习虽然紧张，但并不枯燥，生活虽然简单，但并不单调。一年的时间，他从最基本的刀工、勺工开始到热菜、雕刻、再到宴席设计，从最初的美食享用者到后来的美食创造者，张杰与更多的烹饪学子一样，一步一步做起，一天一天蜕变。     2012年8月毕业后，张杰顺利进入知名餐饮企业苏州新黄埭大酒店从事炉灶工作。因为在安徽新东方打下了良好的基础，参加工作的他显得游刃有余，一切都得心应手。在工作中，他常常想起同学们，想起平时上课练习的场景，想起当年各位老师尤其是黄河生大师在身边的循循善诱。
    经过一年多工作的洗礼，张杰显得更加成熟稳重。在厨艺的道路上，张杰始终坚信，只要自己不断努力，目标坚定，不断前进，终有一天会在餐饮界开拓属于自己的一片天地。
    所谓青春永恒、奋斗不息！笔者在这里衷心的祝愿张杰及更多的安徽新东方烹饪学子未来更加灿烂辉煌。