广东小伙邱小凡:潮流男的时尚西点梦
邱小凡来自广东揭阳,今年18岁,高中毕业。邱小凡说:“我一直比较喜欢西点,今年高中毕业后便决定学西点,曾关注过广州法兰西西点学校、苏州王森西点学校等,比较了一番之后,感觉安徽新东方的专业设置、硬件设施、师资力量等各方面最好,且只有安徽新东方有不同于其它学校的经典西点专业,毋庸置疑,学西点就要选择安徽新东方。”
静心思考 揣梦前行
西点是一个新兴行业,在中国西点烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但是烘焙行业却还是显现出未饱和的迹象,今后对于西点人才的需求会非常的可观的。就目前而言,我国西点烘焙人才稀缺,高级烘焙人才占从业人员的0.1%至0.2%之间。现今,西点的就业渠道是非常宽广的。无论是星级宾馆,还是大型连锁超市,都急需西点人才,甚至完全可以自己开家西点屋。据权威机构调查,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,未来发展前途不可限量。
现在,虽然仅仅入学还不到一个月,对于刚刚接触西点基本功的邱小凡来说,自己已经有了一些学习心得,他说:“学西点就是要用心去感受、用心去领会,要懂得创新,虽然以前吃过很多西点,也尝试着在家里做一些简单的西点,但自从来到学校系统的学起来,才知道西点制作的真正奥秘。希望两年学习结束后,可以在大城市的高档西点房大展宏图!”
好样的,广东小伙,我们有理由相信邱小凡在未来几年一定会实现他的时尚西点梦。