袁云莉:女生学厨师是个不错的选择

 

    对于一个地道的合肥人来说，袁云莉对安徽新东方再熟悉不过了。虽然袁云莉今年刚刚18岁，但是已经有过一年的技校会计专业学习和两年的酒店打工经验。尤其是在上海那边酒店打工期间，袁云莉发现了西点行业的商机，于是在2013年底辞去工作，2014年春节过后，她来到了安徽新东方烹饪专修学院学习西点。

 

新生军训，袁云莉和全班同学一起，表情严肃且认真

春暖花开，和绿色军装合影留念

 

    西点行业市场前景广阔，就业形势良好，从业人员受到星级酒店和高档西餐厅的热捧。

 

    西式点心品种繁多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景，受到了人们的钟爱与喜欢，而社会上对西点师的需求量更是与时俱进，据不完全统计，在未来10年内将有200万人的缺口，如此，西点专业便成女性的首选专业，成为了她们成就梦想、走向成功的重要途径。

 

    安徽新东方烹饪专修学院教务处汪主任表示：“随着餐饮业的不断细化，女性细腻的情感对于食品色香味、造型、神态、口感的拿捏度更适应市场消费趋势，餐饮行业给予了女性成就事业的良好平台，西点制作成为女性首选专业是有其道理的”。