学烘焙是去学校好还是店里学徒好

学烘焙是去学校好还是店里学徒好？

学烘焙是去学校好还是店里学徒好？俗话说得好，师傅领进门，修行在个人。以前无论是想学厨艺还是手艺，都要靠师傅教。但是随着时代的发展，很多烘焙培训学校如雨后春笋般涌现出来，每个人都多了一个选择。但是还是有很多小伙伴在选择烘焙学习渠道上非常纠结。

学烘焙去店里当学徒的缺点：去实体店做烘焙学徒，每天工作8-10个小时，基本上每天做的都是简单的工作，但是可以拿到徒弟的工资，日常的生活开销，不用交学费，但主要是给师傅打零工，没有完整的学习时间，花在学习技术上的时间很少。



学烘焙去学校的优势：正规烘焙培训学校有系统的培训模式，除了现代化的硬件设备，学校还聘请业内认可的西点讲师授课，配合规范系统的教学课，充分保证学习效果，这是实体店学徒无法比拟的优势，每天大多数时间都是在学习和操作。

当学徒就是花更多的时间和精力换取一些技能知识，学费是省了，但是最后能学到多少不知道。

到学校学习虽然花点学费，但是可以节省大量的时间，经过系统的学习，达到专业烘焙师的标准，掌握的技能全面，比较好就业，也更有竞争力。

所以学烘焙是去学校还是去店里，全看自己的选择。