欢迎进入安徽新东方烹饪专修学院    官网

  招生代码:7052

世界技能大赛中国集训基地

今日话题 | 同样是做西点师,为什么薪资差距这么大?

来源:安徽新东方 编辑:安小新 时间:2021-01-06 09:01:31 浏览:
随着西点烘焙行业越来越受欢迎,想要进入这行做蛋糕师、烘焙师、甜点师的人越来越多。纵观整个行业,薪资待遇差距还是很大的。有些人月入过万,而有些人月入3000+。这到底是为什么呢?人与人的差距在哪里?
\
01、对待工作的态度
有两位刚刚入行的西点师,代号A和B。
他们两人在同一家店工作,一开始他们的薪水都是5000,过了几个月后,A得到了一次晋升机会,相应的薪水也涨了2000元;而B的职位和收入没有一点变化,年轻气盛的B找到了店长,质问道:“明明我们两个做着同样的工作,为什么A可以得到晋升,我却不行?”
\
店长听完,从后厨拿来两份甜品,对B说:“这份是你做的,虽然口感没有太大问题,但也仅仅是没有问题而已,而且你看切面,有倾斜、不整齐。另一份是A做的,首先切面就很完美,至于口感,你可以自己品尝一下,过后还有疑问的话,咱们再谈。”听完店长的话,B仔细的对比和品尝了两块甜品的外观、口味,便再也说不出什么……因为这两个看似相同的产品,一个是用“心”做的,另一个仅仅是用“手”做。
02、情商与沟通能力
得不到晋升和重用,一般有两种原因:一是自己本身的能力还不够,这种情况就需要西点师去提高自己的技能水平和素养。二是能力到位但不善表达,简单的说就是情商不够,自己在专业技术上很有见解和看法,但仅仅是闷声做事,有好的想法,却不知道怎么和领导交流,白白埋没自己。
\
03、是否可以创新
高薪的西点师,不仅需要具备专业的职业素养,还要有研发创造新产品的能力,这样就要求西点师要能在工作中思考,不断得以提高自己为目的,关注行业的最新动态,然后将其吸收并制作出具有自己特色的创新产品。
“西点师是一个不断学习不断进取的行业,我们每天都要关注行业的最新动态,掌握新的知识和技术。”
\
04、是否有管理和经营能力
从事西点烘焙行业的师傅,很容易走到一个盲区,即只顾追求更高的技术水准、不断钻研攀升,却不学习管理和经营店面的知识。而高薪的西点师傅,除了有专业要过硬外,还通过学习和实践,掌握了“店铺经营管理、数据分析、营销知识、顾客心理学”等一系列相关的能力。
这也很好理解,复合型人才总比单纯的专业岗位人才更能助于企业发展。
\
05、突破更高
一般来说,在行业内,从事一定年限,拥有一定的资历后,薪水也会到达一个难以突破的高度。这个时候,如果想追求更高的收入,享受更好的待遇,就要考虑通过创业来实现了,技术水平、工作实践经验和营销能力就会越发重要。
如何成为一个有技术、善创新的西点复合型人才?那你一定不要错过安徽新东方烹饪高级技工学校。
品牌优势。安徽新东方烹饪高级技工学校隶属于中国东方教育,创办于1988年,至今已经有33年的办学历史,是一所专注于烹饪类高技能专业人才的培养和输送的职业技能培训学校。
\
学校现在拥有职教城校区、港汇校区、中星城校区共三个校区。职教城校区主要为长期专业教学点、港汇校区主要为短期西点烘焙、咖啡奶茶等项目教学点、中星城校区则为短期小吃项目培训点。学校根据社会对人才的需求,开设了中餐、西餐、西点、餐饮酒店管理、幼儿成长与健康、健康护理以及各类短期小吃创业课程,西点专业为学校的重点专业,也是学习人数最多的专业之一。
教学优势。我校紧跟市场变化,配置先进烘焙教学设备;紧跟市场潮流,即时更新教学种类。学校拥有单独的研发中心,不仅有单独研发的西点蛋糕产品,还有单独研发的教学资料,都是其它同类院校所不具备的。
\
专业优势。安徽新东方烹饪高级技工学校打造“学历+技能+就业”专业教学模式,不仅可以学习技能,而且可以考取各种证书。学校还提供学历服务,符合条件的同学可以考取大专学历。
我校为高级技工学校,学生在校可以认证高级技工资格证书。“学历+技能+就业”培养模式,学生在校收获更多,未来就业前景就更广阔。
\
师资优势。安徽新东方烹饪高级技工学校师资力量雄厚,拥有一支“技能型、知识性、专家型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验,教学质量始终如一,为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的师资保障。
\
创就业优势。安徽新东方烹饪高级技工学校和诸多知名餐饮酒店企业、大型连锁西点蛋糕品牌达成了长期合作关系,毕业通过考核推荐学生进入星级酒店的西饼房或者是连锁西点蛋糕品牌就业,让毕业生轻松实现高薪就业。
创业全程提供帮扶,资深创业专家提供指导。同时,学校拥有诸多创业成功学子,可以整合成功学子资源,助力学子成功创业。
如果你想学习西点烘焙,赶快来安徽新东方烹饪高级技工学校吧!完善的创就业保障,雄厚的师资力量,先进的教学设备,为你创造美好未来保驾护航!

推荐阅读

专业设置 在线咨询 在线报名 QQ咨询