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小吃培训界的领头羊--安徽新东方 轻松玩转,让你成为小吃达

来源:安徽新东方 编辑:安小新 时间:2016-11-30 19:24:07 浏览:
 

培养目标:培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。
学习内容:讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等知识;系统地传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面 、刀削面、太和板面、羊肉烩面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、贵妃凉皮、麻辣 串、粽子、各式船点、名点及全国各地风味特色小吃,并免费传授葱油饼、牛肉砂锅及辣糊汤、牛肉汤等制作技术。

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低,价格不高,普通人都可以买得起。

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