赛刀工，秀风采—安徽新东方烹饪技工学校举办刀工大赛

7月15日上午，安徽新东方烹饪技工学校了学生刀工大赛。学生们积极参与此次刀工比赛，赛出了精湛的刀工，秀出了青春风采。
在厨师行业，一直流传“七分刀工，三分火候”的传说，这说明刀工的重要性不言而喻。刀工，作为厨师技能中相对重要的一环，也是一道菜品成功的关键，刀工的精湛与否，可以直接导致视觉效果与菜品质量的不同。

安徽新东方举办此次刀工比赛既丰富了学生的校园生活，使学生的学习生活更有趣，而且锻炼了学生的刀工技艺，拉近了同学们之间的关系。