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安徽省首届退役军人职业技能大赛(中式烹调师项目)圆满举行

来源:安徽新东方 编辑:安小新 时间:2022-09-17 11:19:53 浏览:
9月16日,安徽省首届退役军人职业技能大赛(中式烹调师项目)在安徽新东方烹饪高级技工学校圆满举行。此次大赛由安徽省退役军人事务厅、安徽省人力资源和社会保障厅主办,合肥市退役军人事务局、新华教育集团承办,安徽新东方烹饪高级技工学校协办大赛中式烹调师赛项。
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大赛理论考试参照中式烹调师三级国家职业标准命题,实操比赛则要求选手在规定的时间内完成一道指定菜肴以及一道具有徽州特色的自选创新菜品。在比赛现场,参赛选手们同台竞技、大显身手,在煎炒烹炸、熘爆蒸煮中,烹饪出一道道有浓厚徽州特色的精品菜肴以及独具特色的创新菜肴,呈上了各自的拿手菜,以厨艺征服了现场的评委。
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来自16个地市的参赛选手经过2天的激烈角逐,充分展现了退役军人的个人能力和风采、体现了技能培训成果。在专业评委的点评下,最终来自合肥市的退役军人选手商剑获得一等奖;王林、殷杉杉、吴新合3名选手获得二等奖,刘红伟、李波、孙习东、周小山、陈家龙5名选手获得三等奖。同时,闭幕式上还颁发了“优秀教练”证书和“突出贡献奖”。
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此次大赛充分发挥职业技能竞赛在促进技能人才培养和推动职业技能培训的重要作用,有效激发了退役军人参加职业技能培训的热情,达到了以赛促学、以赛促训、推动技能强省建设的目的。有利于促进退役军人职业技能培训工作提质增效,进而帮助退役军人高质量就业创业。
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据悉,安徽省将以本次大赛为契机,继续为退役军人搭建更多开拓视野、展示本领、提升技能的平台,激励更多退役军人走技能就业创业、技能成才之路,并且通过比赛进一步挖掘徽菜美食,弘扬徽菜文化。
 
安徽新东方烹饪高级技工学校作为退役军人职业技能培训定点承训机构,也将充分发挥烹饪教育的专业优势,进一步加强师资、设备、认证体系、专业课程设置,为退役军人提供更高质量的技能培训,为退役军人创业就业贡献一份力量,为社会经济发展提供有力的技能人才支撑。

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