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合肥市2022年餐饮烹饪技能竞赛在安徽新东方顺利举办!

来源:安徽新东方 编辑:安小新 时间:2022-09-23 16:23:01 浏览:
9月22日-9月23日,合肥市2022年餐饮烹饪技能竞赛暨长三角(5+10)城市康养美食创新大赛选拔赛在安徽新东方烹饪高级技工学校顺利举办。
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本次比赛由合肥市商务局、合肥市总工会、合肥市人力资源和社会保障局、合肥市文化和旅游局联合主办,合肥市餐饮烹饪协会承办,安徽新东方烹饪高级技工学校凭借在烹饪行业的高度专业,协办本次比赛。比赛现场汇聚了来自合肥市的中式烹调工作者,安徽新东方9位老师也在其中,与来自各家餐饮企业的参赛人员在三尺灶台上,一较高下。
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比赛分为理论知识和实操制作两部分,理论知识按照国家职业标准三级要求命题,实际操作内容为制作两道热菜,一道为企业招牌菜,一道为自选创新菜。在实操比赛阶段,参赛选手同台竞技、大显身手,用精湛的技艺烹饪出各式各样、美味飘香的精美菜肴,征服了现场评委和观众的味蕾。
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据悉,开展本次比赛是为了大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,深入推荐合肥市新时代产业工人队伍建设改革,推动建设知识型、技能型、创新型高素质劳动者大军,积极融入和服务长三角一体化战略。
经过激烈的比拼,本次比赛将评出1名一等奖,2名二等奖,3名三等奖。合肥市将会选取成绩前3名的选手代表合肥市参加“2022年长三角(5+10)城市康养美食创新大赛”。举办职业技能竞赛,以赛选才,提升烹饪从业者的技能水平,是打造高技能人才队伍的有效手段。
安徽新东方高级技工学校作为专业的技能培训学校,会积极配合开展各类职业技能竞赛,服务社会经济发展。同时,我校也会继续深耕职业教育,不断提升办学质量,为社会培养更多高技能人才。
 

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