安徽新东方“新徽菜 名徽厨”活动走进合肥市老年公寓

在九九重阳节来临之际，为贯彻落实安徽省10项暖民心行动，同时弘扬中华民族敬老传统美德，新站高新区近期开展“新徽菜 名徽厨”进基层活动。活动由合肥市新站高新区人事劳动局主办，由合肥市老年公寓、安徽新东方烹饪高级技工学校承办.

我校多名老师与相关工作人员组成志愿小组，走进合肥市老年公寓，为老人带去精彩的课程，也送去了爱心与温暖的陪伴时光。

安徽新东方高级技工学校彭清老师是本次课程的授课老师，彭清老师是国家技能等级认定考评员，至今已从事烹饪行业20多年，擅长各式中式点心以及高档酥点的制作。

彭清老师为现场的老人们详细讲解多种面点的制作，仿生土豆包、仿生红薯包、提包酥等精致的中式面点，吸引了现场老人们的注意，很多人跃跃欲试，在讲解后开始自己动手制作了美味的面点。

“新徽菜 名徽厨”下基层活动走进老年公寓，给这里的老人们带去了欢乐和温暖，给老年公寓带去了欢声笑语与勃勃生机。尊老、敬老、爱老、助老是中华民族的传统美德。开展此次活动有利于营造尊老爱老的社会氛围，让老人们感受社会大家庭的关爱和温暖。

同时，开展本次活动也进一步将“新徽菜 名徽厨”暖民心行动落到实处。安徽新东方烹饪高级技工学校作为烹饪教育知名院校，将全力协助“新徽菜 名徽厨”各项工作开展，并积极开展徽菜厨师培训，为社会培育更多徽菜厨师，引导脱贫劳动力、农村转移劳动者、城镇失业人员等重点就业群体，通过掌握徽菜制作“一技之长”，实现更好就业创业，推动徽菜风味走出全省、走向全国。