三尺讲台，一生芳华|安徽新东方开展教师职称评定考核

古语有云：师者，传道授业解惑也。作为一个合格的老师，既要重言传，又要重身教，从思想政治上、学识学风上、职业技能上以身作则，真正做到为人师表…… 为进一步规范教师职称，加强师资队伍建设、切实提高师资水平及学校整体教学质量。近日，安徽新东方开展了教师职称评定活动。

01比武现场

对于一所学校来说，教师是学校的灵魂，那么对于教师来说，本身的技能水平就是教师的灵魂。而教师精心制作出的精美作品，可以说是教师烹饪水平的直接体现！在教师职称评定现场，老师们拿出了看家本领展现自身高超的烹饪技艺。

本次教师职称评定，分为雕刻拼盘、西式烹调、中式面点、西式面点几个类别，以实操考核的形式评判技艺水平。参与的老师拿出看家本领，在考核中各显神通。

中餐老师们精神抖擞，动作让人眼花缭乱却有条不紊，每一道工序都娴熟老道，充分体现了精益求精、追求卓越的工匠精神，展现了优秀雕刻技艺和烹饪技艺水平。

西点老师们的妙手巧作，赋予了作品无穷的魅力。蛋糕坯底在转盘上轻轻旋转，裱花嘴在一双双巧手的施力下，构造着各式美丽的造型，绵密的奶油犹如被赋予生命般，时而如浪花在翻滚，造型千变万化，令人目不暇接。

紧跟市场脚步和时尚潮流，西餐老师们动作熟练，操作一气呵成，各类食材在锅中与温度、佐料碰撞后发生蜕变，比赛场内香气四溢。

经过老师们的精心制作，一个个色香味俱全、形象生动、造型精致的比赛作品呈上展示台。各位老师所展现出的炉火纯青的技艺是由数年乃至数十年的实践积累、丰富的餐饮文化理念的积淀以及菜肴创新思维的历练融汇而成。点滴之中是技艺，举手之间是知识。

02作品展示

本次职称评定考核，在对各位老师的技能进行考核的同时，也为他们展现自身技能提供了一个良好平台。34年新东方烹饪教育，正是因为有如此专业的教师队伍，才能培养出一届届技能人才，才能成为万千学子的选择！

今后我校将坚持培育教师工匠精神，不断发展壮大师资力量，促进教师不断发展和超越自我，提高教学质量，为社会培养更多高技能的人才。