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香辣掌中宝

来源:安徽新东方 编辑:安小新 浏览:
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原料:掌中宝、青红杭
 
调料:盐、味精、糖、香辣酱、红卤水、干红椒

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流程:
1、掌中宝解冻冲水
2、红卤水卤制作
3、青红杭改刀丁
4、滑油
5、炒制香辣酱
6、下原料调味同炒
7、勾芡
8、淋油成菜
 
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特点:香辣脆嫩  色泽酱红

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