编辑日期：2012-08-12 15:39 作者/编辑：adminpax 阅读次数： 次
执著的付出 耐心的耕耘——张功勇
2011年7月，怀揣着坚定的决心和激动的心情，我踏进了这所校园，我—西点精英五班学生——张功勇，80后！来自长江巨埠、山水江南的芜湖！我在学西点！西点—她是世界饮食烘焙食品中时尚和艺术的代名词，我选择了她，坚定的选择了，因为：城市—有我奋斗的青春！有我奋斗的痕迹！这个城市只有执著付出才有属于你的收获！执著的付出，耐心的耕耘！我的主题从这开始。
付出奋斗吧！同学们，因为我们有青春，青春他可以让你转辗拼搏多年并得到收获！青春！他是每个人的资本，良好的运筹她，她会给你带来五彩缤纷的生活！有青春，你，要把握。
有付出才有收获！付出多少有收获？怎么付出才有收获？为何收获没有付出的多!这是很多年轻人对刚进入工作后所迷惑的得失收益增减界定标准问题！分享一段经历吧！
有一男生农村出生，从小内向，乐于助人，做事喜欢钻牛角尖，慢热型，摩羯座，95年因贪玩初中三年的四书五经没读完就被父母提前通知领进了家乡务农实地深造一年，插秧、耕地、收割、挑担、捕鱼样样学、样样做、样样经历，终于一年就这样过去了，在年末年夜饭饭桌上经父亲总结，母亲为证，一年内他表现稳重、积极、善良、勤劳、执著，得到了父亲口头上的认可和赞赏，同时给予了他梦想的另一个通行证【外出打工】；1997年中国多了一个固有领土【香港】，而安徽省铜陵这个城市则多了一个人，就是他，97年到99年三年里，在铜陵他经历了汽车维修、家电维修、家庭装潢、汽车驾驶、酒店打杂等相关工作，三年！做了这些自己之前本没有任何规划和征兆的工作，得到的是一段经历、一段伤痕、一分收获，三年的时光他可以写成一本书！
2000年，中国.沈阳，坐了两天两夜的绿皮火车，全身背着四床棉被两个行李外加牵着他的那位见车就晕的奶奶来到了这个城市，开始了东北闯荡生涯，工作一年他在一家海鲜酒楼经历了酒店服务生、厨房打杂、厨房切配、员工餐厨师等工作，就一年，他就告别了东北，为何他停留短暂来去匆匆？是这样的，在那年冬天室外温度达到零下27度的环境下，他在室内，在没有空调和暖气的情况下学着当地东北人洗冷水澡，冻其筋骨，使得他身上的风寒病复发（医生建议东北不宜居留，一年的时光他可以写成一本书！一年中他靠的是稳重、积极、学习、勤劳，使得他从厨房打杂到服务员到切配到员工厨师只用了四个月时间，他是怎么做到的？总结一下秘方【每天比别人多削50—100斤土豆，每天比别人晚下班最低1小时，每天比别人多切30斤酸菜、每天比别人多说一句礼貌用语】，那一年他高大偏瘦，还有男人那血气方刚的执着付出和孜孜不倦的工作斗志；这一年他的身边有他的亲人大姑和奶奶陪伴。
2001-2004年，上海—中国金融大都市，在这个需要经验、技能、智慧和勤奋并存的城市，因为竞争的激烈性，他艰难寻觅着工作，终于找到了一份没有什么技术含量的快递工作，送快递送了一个月就把公司送倒了，离开公司才知道，当时公司在经营的时候营业执照都没有，被取缔了，虽只有一个月，但他业务几乎是别人的两倍，后来回头想想总结一下他的秘方：一个月他每天骑行最少80公里，并且比别人要多骑十几公里，因为公司较远的快递他几乎包揽，快递远，提成高，但很辛苦！而他的自行车是在一个小偷手里花20元钱买的，刹车皮一个月换了两次，最长的一次是从浦西的长宁区骑到了浦东国际机场，晚上回到租的房子发现屁股都起泡了，第二天连裤子都不能穿，不得已学着农村婴儿垫着破布穿上裤子继续工作，除了提成那时他的月薪只有350元/月；在上海闸北区当时他租的房子每月就是280元，主动、刻苦、勤劳和执著的心态是他拿下高业务量的关键。
结束了快递继续寻觅着下一份工作，因为对上海方言的不知，寻找工作变得十分被动，连大排档服务员都不愿录用，最后还是找到了一份包吃住的洗碗工，凭着青春的资本，在三个月时间的洗礼下，他能听懂简单的上海话，三个月，在店里，他的工作发生了变化：从洗碗到洗菜、从上菜到点菜、从结账到切配、从买菜到烧菜，这样的转换工作是饭馆老板对他的信任，而他的秘诀是：快餐送的比别人快，碗洗的比别人多！菜洗的比别人干净！忙的时候动比别人利索！没事的时候不闲着！因为他有青春做资本；主动、刻苦、勤劳、智慧和执著的心态是他进步的原因。
不安于现状，他再次重新的选择了新的起点和高度，而这一次他的选择影响了他近十年的工作发展，也给他今后的工作打下了良好的基础，一家国际知名五星级酒店，PA、HSKP，也就是公共区域卫生服务员和客房服务员。简单的说就是扫地的、刷马桶的、铺床的！两年，一个初中生用一个执着的付出，做到了酒店开业以来任何一位外地人所不及的事情，就晋升为管理员；而他的秘诀是：做别人不愿意做的事情，做一个勤劳的傻瓜！执著的付出！埋头勤奋的耕耘着！就是这两年他的做事原则：积极主动、刻苦勤劳、学习和智慧、执著的心态和付出再一次被重新铸造了，变的坚韧！变的刚强！变的细腻！变的华丽！
离开那家酒店后，在上海他开始有选择性的工作了，因为他有一个目标——酒店经理，从酒楼餐饮传菜生到餐饮领班，从餐饮领班到PA主管，磨练近半年后，他离开了上海，回到了家乡安徽，那个曾经工作过的地方！而在上海那几年的执着付出和孜孜不倦的工作中，他的身边无亲人陪伴，有的是同事、朋友！那些年的他变的稳重了。
回到安徽,他的工作和地点十分稳定，职位却在慢慢的发生着变化，四星级酒店客房部主管—客房副经理—代理房务部经理—房务部经理助理—经济型酒店前台值班经理—经济型酒店营运总监—店长—挂牌五星级酒店人力资源副总监—餐饮部总监，这是他后来几年的工作成绩，他在勤奋学习，他在刻苦专研，他在运筹帷幄，他在准备新的起点！做自己的西点店！他就是我！一个全身都是伤，而每个伤都带着一份记忆的我！一个曾经连电脑都不会用到如今通过自学并可以随意标准掌握的我！一个曾经初中三年未读完到如今自学已经拥有星级酒店管理证书、星级酒店总经理资格证书的我。
