杨 东

 

生活是需要目标的。有了目标，生活才有前进的方向和动力。也正因为有了目标，我们才能够实现梦想，体会快乐，进而更好的享受生活。没有目标的生活是盲目空虚的，我们可能会因此而彷徨、忽左忽右、摇摆不定，不知道下一步要迈向何处。请与笔者一起感受安徽新东方烹饪专修学院成功学子杨东的故事，或许对你或身边的人有些帮助。

快乐来源之一：心中有了坚定的目标

“读3年大学，毕业后依然面临着就业的现实问题。而且，一旦被自己不喜欢的专业或学校录取，将来工作肯定会受到影响。所以，不如干脆在高中毕业时就选择自己感兴趣的职业学校的专业学习，还能提前进入社会积累工作经验。”这是在采访中杨东告诉笔者最初的想法。由于从小对烹饪感兴趣，平时会经常帮助妈妈打下手，偶尔也会亲自做几个菜，所以高考过后，就在父母的陪同下径直来到合肥，报名安徽新东方烹饪专修学院大厨精英专业，开始了两年的烹饪学习生涯。陈东说：“其实宏伟蓝图早就萌芽了，初中毕业时就想学烹饪，那时候父母闲自己年龄太小，现在终于踏进实现梦想的大门，当初就暗下决心那两年一定要好好学，毕业后要成就一番事业。”

快乐来源之二：认真对待  乐趣学习

正是因为心中的那份目标坚定，入学一开始，陈东就像一只小精灵一样，无论是练习各项烹饪技艺，还是理论课学习，每一个阶段陈东都无比的兴奋，精神十足的饱满。他的一切想法行动都围绕烹饪学习进行。从此，他的时间变得异常宝贵，一分一秒都容不得浪费，甚至把海绵里的水全部挤光，他的生活也因此变得更加充实；他不必费心去想今天究竟有什么事值得去做，每天再复杂、再枯燥的学习，他都会简单的创造性的完成。在自己的内心世界，他的生活简单而有趣，真实得可以触摸。本身就喜欢充实简单而又真实的生活，所以在安徽新东方学习期间他的每一天都是快乐的。

快乐来源之三：努力工作  享受生活

两年时间很快就过去了，杨东选择了安徽新东方长期的校企合作单位常州天目湖宾馆工作，从最基础的打荷做到现在的炉灶，杨东一点一点的进步。他说，现在负责西餐厅的零点菜单和西点制作，在西点制作中，尤其芝士蛋糕和各类美味酥，在整个西点组，他的作品都是最受顾客欢迎的。宾馆的学习培训机会特别多，虽然来工作的时间也不长，但是每个环节他都准备尝试一遍，宾馆里有个人才顶尖的创新菜制作组，下一步，他准备利用即将到来的培训机会，争取到创新菜制作组工作。

杨东告诉笔者，餐饮业也是日新月异的，每一天都是学习，每一天都会接触新东西，但在努力工作的同时，他会享受生活、享受乐趣。他准备利用毕业后的前五年锤炼技艺、积累经验，等条件和时机成熟的时候自己创业。